Telerama Hs N°210 Au Coeur De La Cuisine Francaise  Decembre 2017Telerama Hs N°210 Au Coeur De La Cuisine Francaise  Decembre 2017

Telerama Hs N°210 Au Coeur De La Cuisine Francaise Decembre 2017

COLLECTIF

Editeur : TELERAMA
Date de parution : 06/12/2017
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Disponible
8.50
N'en déplaise aux papilles de la nation, la richesse de la cuisine française s'est constamment nourrie d'effluves migratoires. Epices, plats, produits, chefs venus d'ailleurs lui mitonnent une identité ancrée dans son histoire. Entre métissage, appropriation, acclimatation et moteur d'intégration, Télérama raconte ce qui, dans nos assiettes, au quotidien, nous unit aux saveurs de l'étranger. Un hors-série gastronomade.
Informations
Editeur : TELERAMA
Date de parution : 06/12/2017
ISBN : 9782914927963
Largeur : 230mm
Hauteur : 300mm
Poids : 0.353Kg
Nombre de pages : 82

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