La Cuisine Les Doigts Dans Le NezLa Cuisine Les Doigts Dans Le Nez
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La Cuisine Les Doigts Dans Le Nez

GAB/VERGER D.

Editeur : ZELIUM
Date de parution : 13/03/2018
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Disponible
17.00
50 véritables recettes de cuisine française, concoctées, réalisées, perfectionnées ou inventées par le grand chef Didier Verger et son fils spirituel, le dessinateur multi-primé Gab. 50 recettes comme on n'en fait plus, comme vous n'en avez jamais faites, à ne faire surtout pas tous les jours. Une
transmission de la tradition, un respect absolu des ingrédients et d'un savoir faire culinaire, sans concessions vers l'agro-industrie, le moléculaire, le voyage sensoriel exotisant. mais sans ridicule sacralisation d'un passé imaginaire. Ce livre est un hommage irrévérent, où un savoir faire ancestral
est transmis et ajusté de père en fils, avec humour, inventivité, finesse et très bon goût.
Informations
Editeur : ZELIUM
Date de parution : 13/03/2018
ISBN : 9791095117148
Largeur : 150mm
Hauteur : 200mm
Poids : 0.466Kg
Nombre de pages : 108

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