Merveilleuses Légumineuses
PASTOR MARTINEZ, Nuria - LES CUISINIÈRES - SOBBOLLIRE
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Couscous & Tajines
SEFIANE, NADIA
Editeur : LES CUISINIÈRES - SOBBOLLIRE
Date de parution : 17/09/2020
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9.90€
Il existe autant de recettes de couscous et de tajines que de familles ! Grands classiques de la cuisine berbère, ces plats populaires, conviviaux et savoureux n´ont cessé de s´enrichir des échanges entre populations. Dans ce carnet manuscrit, découvrez le secret d´une graine légère comme le sable des dunes, des bouillons délicats, des légumes mijotés au parfum du souk. Couscous de dorade aux coings ou couscous à la menthe, tajine de lapin aux olives ou aux aubergines. Voilà de quoi voyager avec ou sans couscoussier !
Informations
Editeur : LES CUISINIÈRES - SOBBOLLIRE
Date de parution : 17/09/2020
ISBN : 9782368421055
Largeur : 125mm
Hauteur : 195mm
Poids : 0.234Kg
Nombre de pages : 64
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