Revue Projet N°388 : Alimentation. L'autre affaire du siècle - Juin/Juillet 2022

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Editeur : REVUE PROJET
Date de parution : 01/06/2022
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13.00
La faim est toujours là. En 2020, deux milliards et demi d'individus - soit le tiers de l'humanité - se sont trouvés en état d'insécurité alimentaire. La crise sanitaire a provoqué une hausse moyenne de 30 % du coût des denrées alimentaires.
Dans le sillage des « émeutes de la faim » de 2008-2009 et de la crise des prix de 2011-2012, ce ter repetita signe-t-il l'épuisement de nos modèles alimentaires ? Ce présent dossier de la Revue Projet tente de répondre à cette question éminemment politique.
Informations
Editeur : REVUE PROJET
Date de parution : 01/06/2022
ISBN : 9791095606635
Largeur : 165mm
Hauteur : 240mm
Poids : 0.179Kg
Nombre de pages : 96

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