Voyages aux pays du caféVoyages aux pays du café

Voyages aux pays du café

Blanc, Jean-Pierre

Editeur : ERICK BONNIER
Date de parution : 17/11/2022
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Disponible
35.00
À mi-chemin entre le carnet de route et le manifeste, ce livre plonge le lecteur au coeur d´une saga à travers les trois continents. Au fil des pages largement illustrées par des photos grand format, on découvre des visages, des sourires, des scènes de vie ponctuées d´anecdotes, des hommes et des femmes qui collaborent par leur travail à la grande histoire du café. Du Mexique à Cuba, en Haïti ou encore à Sao Tomé, des Grands Lacs à l´Éthiopie en passant par le Zimbabwe et le Laos, ce sont près de 25 millions de familles qui vivent de la culture du café. Cette chaîne humaine est la clé de la réussite d´une filière, dont le niveau de développement est inégal d´un pays à l´autre, selon son histoire. Mais toutes sont dignes d´intérêt et méritent d´être connues. Voilà le message de Jean-Pierre Blanc, défricheur infatigable qui a parcouru la planète pour offrir sur nos tables les meilleurs crus tout en développant sa vision d´une économie plus responsable.
Informations
Editeur : ERICK BONNIER
Date de parution : 17/11/2022
ISBN : 9782367602615
Largeur : 175mm
Hauteur : 245mm
Poids : 1Kg
Nombre de pages : 308

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