Mes recettes Comtoises

GALLIOT|Gilles

Date de parution : 01/09/2009
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16.00
Mon enfance et mon adolescence ont été imprégnées du parfum si particulier de ces bons mets du terroir régional que préparaient mes proches. C'est sans doute à ce moment que me sont venus ce goût et ce plaisir immodérés pour la cuisine Comtoise. Plaisir de la déguster certes, mais aussi et surtout, plaisir de la réaliser, avec ces produits de qualité que notre généreuse terre de Franche-Comté nous fournit en quantité. La cuisine franc-comtoise, élaborée à partir de ces produits du terroir, est une cuisine ancestrale mais néanmoins vivante, où la gourmandise reste une valeur essentielle qui rime avec bonheur et simplicité.
Informations
Date de parution : 01/09/2009
ISBN : 9782847510690
Largeur : 175mm
Hauteur : 225mm
Poids : 0.345Kg
Nombre de pages : 64

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