Petit Précis de PestoPetit Précis de Pesto
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Petit Précis de Pesto

Gropallo, Filippo

Date de parution : 15/11/2016
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Disponible
7.50
Comme autant de jours que Dieu prit pour créer le monde, le véritable pesto alla genovese nécessite sept ingrédients, pas un de moins ! Et seule la recette au mortier, au pilon et à. l'huile de coude trouve grâce aux yeux des puristes. Ce pesto « parfait » est-il alors à la portée du commun des mortels ? Sous la conduite de Filippo Gropallo, cela ne fait pas l'ombre d'un doute. Dans son Petit Précis de Pesto, sans s'interdire le recours au robot électrique, Filippo Gropallo nous initie à l'art consommé du pesto verde.
Informations
Date de parution : 15/11/2016
ISBN : 9791094184035
Largeur : 140mm
Hauteur : 185mm
Poids : 0.075Kg
Nombre de pages : 32

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