Lorsque l´on évoque la cuisine créole, on pense communément à celle de la Guadeloupe et de la Martinique. Mais le monde créole, bien plus vaste, part delà la mer des Antilles jusqu´à l´Océan Indien, des côtes du Venezuela à celles de la Nouvelle-Orléans, com prend aussi certaines îles du Golfe du Mexique : Jamaïque, Cuba, Haïti? Autant d´îles que de cuisines créoles !
Informations
Date de parution : 30/04/2007
ISBN : 9782357521018
Largeur : 170mm
Hauteur : 245mm
Poids : 0.460Kg
Nombre de pages : 92