Terrines et PâtésTerrines et Pâtés

Terrines et Pâtés

EZGULIAN, Sonia

Date de parution : 31/08/2004
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Disponible
20.00
Les terrines et pâtés inconditionnels des pique-niques en forêts comme des repas de famille, sont indissociables de la tradition culinaire. Sonia Ezgulian nous propose de les (re)découvrir à travers des recettes simples et innovantes qui rivaliseront de saveur avec celles des plus grands charcutiers. Terrine de poulet rôti aux épices, Pressé de filets de caille aux pommes, Terrine de queues de bœuf à l’ancienne.
Informations
Date de parution : 31/08/2004
ISBN : 9782915266993
Largeur : 170mm
Hauteur : 245mm
Poids : 0.480Kg
Nombre de pages : 92

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