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Charcuteries

Demeure, Marie

Date de parution : 04/11/2021
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Disponible
22.00
Les charcuteries de Marie est le premier livre de cuisine de Marie Demeure. Passionnée, cette jeune Belge de 33 ans va vous apprendre à réaliser des terrines, pâtés, rillettes, saucissons et autres charcuteries délicieuses sans oublier de vous livrer ses conseils et astuces : une quarantaine de recettes conviviales authentiques et gourmandes. Elle souhaite démontrer que cuisiner ses charcuteries, c´est simple et amusant et ne demande ni matériel technique, ni expérience. Juste de la patience et de la créativité pour impressionner vos invités. Sans oublier bien sûr les règles d´hygiène que Marie vous détaille. Et pour aller plus loin, elle a fait appel à une passionnée de vins et à une boulangère pour vous conseiller en accompagnements de vos réalisations. Bouchère depuis plus de quinze ans, Marie désire tout simplement redonner ses lettres de noblesse à la charcuterie, assaisonnée d´un petit brin de folie.
Informations
Date de parution : 04/11/2021
ISBN : 9782507057220
Largeur : 170mm
Hauteur : 240mm
Poids : 0.442Kg
Nombre de pages : 144

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