Cuisinière Limousine

DENIS, Elisabeth

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Editeur : LES CUISINIÈRES - SOBBOLLIRE

Date de parution : 31/03/2006

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Elisabeth Denis nous fait découvrir les recettes authentiques du terroir limousin, faciles à réaliser avec les produits locaux. La cuisine limousine, cuisine de terroir, sait accommoder son b?uf et sa châtaigne, sa pomme de terre avec ses langues de moutons, arrosée idéalement d´un verre de Vin de Branceilles du sud corrézien. Enfin, peu connue mais délicieuse, découvrez la Moutarde violette qui donnera par exemple, une note épicée au magret de canard poêlé.

Informations

Editeur : LES CUISINIÈRES - SOBBOLLIRE

Date de parution : 31/03/2006

ISBN : 9782368420317

Largeur : 170mm

Hauteur : 245mm

Poids : 0.420Kg

Nombre de pages : 76

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