Livre de cuisine afghaneLivre de cuisine afghane

Livre de cuisine afghane

Serla Zei , Aminullah

Editeur : ARCANE 17
Date de parution : 14/10/2021
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A Paraître
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Aminullah Serla Zei est une jeune afghan. Il est arrivé en France en 2019 avec l´espoir de trouver un pays qui l´accueille et lui permette de trouver un travail. Pris en charge par le Val d´Adour, enclave du nord des Hautes Pyrénées à la limite du Gers, il se familiarise rapidement avec le territoire et ses habitants. Boulanger de formation il trouve un service civique au sein de l´association des élèves du lycée agricole de Vic en Bigorre. Il s´occupe notamment d´un jardin en permaculture. Passionné de cuisine depuis toujours, et fort de cette première expérience, il intègre l´école des métiers de Tarbes en apprentissage cuisine. Livre de cuisine afghane est un livre de recettes qu´il a construit avec l´association Rivage agréée par l´Etat qui s´occupe des jeunes du Val d´Adour. Secondé par Alice Brouca et Xavier Saut pour les dessins et de Fatiha Bhari pour la traduction des recettes, Aminullah nous transmet son art de la table ainsi qu´une partie de son histoire personnelle.
Informations
Editeur : ARCANE 17
Date de parution : 14/10/2021
ISBN : 9782493049001
Largeur : 150mm
Hauteur : 210mm
Poids : 0.070Kg
Nombre de pages : 30

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