Cuisinière AuvergnateCuisinière Auvergnate
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Cuisinière Auvergnate

EZGULIAN, Sonia

Editeur : LES CUISINIÈRES - SOBBOLLIRE
Date de parution : 31/05/2009
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Région de montagnes et de vallées, de lacs et de rivière, l´Auvergne est une mosaïque de paysages et de produits rustiques. Les fromages (bleu, cantal, fourme d´Ambert, gaperon ou saint-nectaire) comme les charcuteries et les salaisons ont gagné leurs galons depuis bien longtemps. Les légumes et les fruits ne sont pas en reste avec les lentilles du Puy, les choux et les cèpes qui ont fait la réputation de ces terres fertiles. Les vergers de pommes, de poires et de coings ont un petit air d´Eden.
Informations
Editeur : LES CUISINIÈRES - SOBBOLLIRE
Date de parution : 31/05/2009
ISBN : 9782368420607
Largeur : 170mm
Hauteur : 245mm
Poids : 0.420Kg
Nombre de pages : 76
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